Huang, Shih-Jeng: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (16)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Effect of UV-B Irradiation on Physiologically Active Substance Content and Antioxidant Properties of the Medicinal Caterpillar Fungus Cordyceps militaris (Ascomycetes)

Huang, Shih-Jeng, Lin, Chun-Ping, Mau, Jeng-Leun, Li, Yu-Shan, Tsai, Shu-Yao

Журнал:

International Journal of Medicinal Mushrooms

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 843 KB

english, 2015

2

Vitamin D2 content and antioxidant properties of fruit body and mycelia of edible mushrooms by UV-B irradiation

Huang, Shih-Jeng, Lin, Chun-Ping, Tsai, Shu-Yao

Журнал:

Journal of Food Composition and Analysis

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.09 MB

english, 2015

3

Nonvolatile taste components of Agaricus bisporus harvested at different stages of maturity

Shu-Yao Tsai, Tsai-Ping Wu, Shih-Jeng Huang, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 321 KB

english, 2007

4

Enhancement of Vitamin D 2 Content in Pleurotus Mushrooms Using Pulsed Light

Chen, Shin-Yu, Huang, Shih-Jeng, Cheng, Ming-Ching, Chen, Yu-Kai, Yang, Shou-Chieh, Mau, Jeng-Leun

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 366 KB

english, 2015

5

Antioxidant properties of hot water extracts from Agrocybe cylindracea

Shu-Yao Tsai, Shih-Jeng Huang, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 164 KB

english, 2006

6

Antioxidant properties of methanolic extracts from Antrodia camphorata with various doses of γ-irradiation

Shih-Jeng Huang, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 200 KB

english, 2007

7

Flavour components and antioxidant properties of several cultivated mushrooms

Shu-Yao Tsai, Shih-Jeng Huang, Sheng-Hua Lo, Tsai-Ping Wu, Pei-Ying Lian, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 184 KB

english, 2009

8

Antioxidant properties of methanolic extracts from two kinds of Antrodia camphorata mycelia

Jeng-Leun Mau, Pei-Ning Huang, Shih-Jeng Huang, Chin-Chu Chen

Журнал:

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 224 KB

english, 2004

9

Antioxidant properties of methanolic extracts from Grifola frondosa, Morchella esculenta and Termitomyces albuminosus mycelia

Jeng-Leun Mau, Chieh-No Chang, Shih-Jeng Huang, Chin-Chu Chen

Журнал:

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 217 KB

english, 2004

10

Antioxidant properties of hot water extracts from Ganoderma tsugae Murrill

Jeng-Leun Mau, Shu-Yao Tsai, Yu-Hsiu Tseng, Shih-Jeng Huang

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 249 KB

english, 2005

11

Antioxidant properties of methanolic extracts from Agrocybe cylindracea

Shih-Jeng Huang, Shu-Yao Tsai, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 243 KB

english, 2006

12

Nonvolatile taste components of fruit bodies and mycelia of Cordyceps militaris

Shih-Jeng Huang, Shu-Yao Tsai, Yu-Ling Lee, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 209 KB

english, 2006

13

Antioxidant properties of methanolic extracts from Agaricus blazei with various doses of γ-irradiation

Shih-Jeng Huang, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 249 KB

english, 2006

14

Nonvolatile taste components of Grifola frondosa, Morchella esculenta and Termitomyces albuminosus mycelia

Shu-Yao Tsai, Chien-Ching Weng, Shih-Jeng Huang, Chin-Chu Chen, Jeng-Leun Mau

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 201 KB

english, 2006

15

Antioxidant properties of methanolic extracts from Ganoderma tsugae

Jeng-Leun Mau, Shu-Yao Tsai, Yu-Hsiu Tseng, Shih-Jeng Huang

Журнал:

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 176 KB

english, 2005

16

The Quality Improvement of Solid-State Fermentation with Cordyceps militaris by UV-B Irradiation

Huang, Shih-Jeng, Huang, Fu-Kuei, Li, Yu-Shan, Tsai, Shu-Yao

Журнал:

Food Technology and Biotechnology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 671 KB

english, 2017